根据《玉溪市人民政府食品安全委员会办公室关于印发玉溪市校园食品安全排查整治专项行动工作方案的通知》（玉食安委办〔2024〕1号）要求，在春季学期开学之际，为切实保障广大师生饮食安全，从3月1日开始，宁州市场监管所组织开展新学期校园食品安全排查专项整治，旨在消除食品安全风险，确保辖区内学校食堂食品安全，护航健康校园。

此次专项行动重点对学校食堂的操作间、消毒间、备餐间、食堂仓库等硬件设施和卫生情况等环节进行了详细的检查，并就食堂的食品原材料是否落实进货查验、索证索票、食品留样、“三防”设施、从业人员健康管理等方面以及是否落实好“日管控、周排查、月调度”工作机制深入开展现场检查。同时督促工作人员做到生熟分开、烧熟煮透、工器具分类使用。针对检查中发现的索证索票不全、三防设施不到位、台账记录不规范、未严格落实日管控、周排查、月调度、未悬挂食品安全信息公示牌、灭蝇灯安装不到位、生熟混放等问题，执法人员依法逐一提出了整改意见，要求存在问题的学校食堂限期整改到位，同时督促各学校提高食品安全主体责任意识，强化从业人员培训和管理，严格执行食品安全管理规定。

此次专项检查共计出动执法人员45人次，覆盖辖区内学校食堂31家，其中中学4所、小学19所、幼儿园8所。下一步，宁州市场监管所将不断加强对学校食堂、集体用餐配送单位及校园周边餐饮单位的监管力度，做到全方位、全要素、全覆盖，严厉打击校园食品安全违法违规行为，努力提升学校及周边食品安全水平，筑牢校园食品安全防线。