ico 饮食文化
当前位置: 网站首页 旅游指南 华宁苗家席

华宁苗家席

点击:131次 日期:2017-08-18 11:04:15

   

中华古族之一。随着政治经济地位的变化,天灾人祸的逼迫,苗族辗转迁徒。苗族的饮食由居住环境决定,因多数聚居山区、半山区,形成了华宁特色的苗族饮食文化。

苦荞粑粑醮蜂蜜、苗家鸡、荞果饭、包谷饭

 参:将猪骨头用臼舂碎,拌以佐料,坛腌食用,别具一格。

 血:将生猪血用佐料搅拌成泥坛封储用。

干枝菜:将鲜菜滚水烫熟晒干,长年取用。

生鸡血:取生鸡血,配以煮熟的内脏,加佐料拌食,味道鲜美。

上一篇: 华宁百花宴

下一篇: 华宁全菌席

返回顶部